Da haben wir den Salat!
Bildungsbereich Gesundheit/Bewegung
Den bäuerlichen Jahreskreis bezogen auf "Säen", "Wachsen" und "Ernten" anhand von Salat erleben. In 8 Aktionen rund um das Jahr – 4 davon gärtnerisch, 4 ernährungsbezogen – wird das Thema so aufbereitet, dass es in jedem Kindergarten durchgeführt werden kann – egal, ob ein Garten vorhanden ist, oder nicht. Salat zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten und wir kennen viele verschiedene Salatarten. Eines haben sie alle gemeinsam, man isst ihre Blätter und sie sind überaus einfach zu verarbeiten: waschen, eventuell zerkleinern, marinieren und fertig! In Gärten, auf Terrassen und Balkonen ist Salat häufig zu finden. Und doch ist das mit Salat so eine Sache. Meinen doch viele Erwachsene, dass Kinder und Salat bei Tisch nicht zusammenpassen. Das Projekt "Da haben wir den Salat!" räumt mit diesem Vorurteil auf. Die Kinder erforschen Geschmack, Aussehen, Samen, Wachstum und vieles mehr. Am Ende des Kindergartenjahres kennen Kinder die Salatvielfalt und wissen, wie sie Salat kultivieren und auch zubereiten können.
Inhalte:
Salat rund ums Kindergartenjahr
"Gärtnerisch" im Garten bzw. auf der Fensterbank
"Kulinarisch" bei der Jause und Festen
Ziele:
Das Lebensmittel Salat und seine Herkunft bzw. Verarbeitung kennenlernen.
Mit allen Sinnen genießen.
Methoden:
Theoretischer Input
Praktische Umsetzungsübungen
Erfahrungsaustausch
Vorstellung des Lehrbehelfes
Zielgruppe(n):
Pädagogisches Personal in Horten Zurück zur Kursübersicht
Elementarpädagogen/innen in Kindergärten Zurück zur Kursübersicht
Kleinkinderzieher/innen in Kindergärten Zurück zur Kursübersicht
Tagesmütter / Tagesväter Zurück zur Kursübersicht
Kursnummer: 2075
Teilnehmerbegrenzung: 25
ReferentIn(nen):
| DI.in Karoline Meixner-Katzmann |
| Mag.a Rosemarie Zehetgruber |