Das Salz in meiner Suppe
Wie wurde das Salz in den letzten 1000 Jahren in Europa abgebaut und verarbeitet? Was sind Glutamate und wie können sie unser Geschmacksempfinden beeinflussen? Kinder sollen wissen, woher unsere Nahrung stammt. Ebenso ist es wichtig, dass bei Kindern in elementaren Bildungsinstitutionen die Sensibilität dafür geweckt wird. Bereits die Kleinsten können aus Naturprodukten wertvolle, selbstgemachte Mitbringsel zaubern. In diesem Workshop mörsern wir exklusive Salze, wie Blütensalz, Wildkräutersalz und Wurzelsalz.
Inhalte:
Grundlagen der Salzgeschichte und Herstellung
"Vermörsern" der getrockneten Kräuter mit Salz
Ansetzen einer Kräutersole
Ziel:
Diverse Kräutersalze für den täglichen Gebrauch für Kinder und Pädagogen/innen herstellen.
Methoden:
Kurzvortrag
Praktisches Arbeiten
Zielgruppe(n):
Pädagogisches Personal in Horten Zurück zur Kursübersicht
Elementarpädagogen/innen in Kindergärten Zurück zur Kursübersicht
Kleinkinderzieher/innen in Kindergärten Zurück zur Kursübersicht
Elementarpädagogen/innen in Kindertagesstätten Zurück zur Kursübersicht
Kleinkinderzieher/innen in Kindertagesstätten Zurück zur Kursübersicht
Tagesmütter / Tagesväter Zurück zur Kursübersicht
Kursnummer: 1593
Teilnehmerbegrenzung: 16
ReferentIn(nen):
| Christine Spazier |